Receitas do Bombur com Jess – Hobbit no Buraco

Calma, calma!
É foto e post de comida sim, mas por um bom motivo! Se você não conhece, este é o prato do site do Hobbit, “Hobbit in a Hole” (“Hobbit no Buraco”, se você for um chato que não pode ver alguém escrevendo algum nome em inglês, que já acha que é metido)!

Como muitas pessoas estavam em dúvida quanto a qualidade do prato, decidi postar a receita, quais ingredientes eu usei (e os que eu não usei) e como fiz. Especial de dia dos namorados, hein!
(Por que comida é sempre especial. Se você namora e não acha que comida é especial, você provavelmente não é um bom (a) namorado (a) )

Ok, vamos lá:

INGREDIENTES HOBBIT NO BURACO:
4 Linguiças
300ml de leite
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
sal e pimenta a gosto
4 ramos de alecrim
óleo de girassol

O QUE EU NÃO USEI: Alecrim, porque acabou. Me doeu na alma, já que uso alecrim em quase tudo, mas meu amado alecrim se foi no meu filé de frango ao molho de ervas finas. E ficou uma delícia!

O QUE EU USEI: Mais do que 4 linguiças, obviamente. Bem mais! Calculei a receita de acordo com o tamanho do refratário que usei, junto com o número de pessoas que vão comer. E… bem, já está acabando.

O QUE EU ACRESCENTEI NA MASSA: pimenta calabresa e cominho com pimenta. Sim, adoro pratos calientes.

All right, o modo de preparo:

MODO DE PREPARO HOBBIT NO BURACO:
Bata os 3 ovos e misture com o leite e a farinha de trigo.
Coloque sal e pimenta à gosto e bata no liquidificador.
Deixe a massa descansar.
Doure as linguiças em uma frigideira.
Esquente o óleo de girassol no forno dentro de uma forma retangular.
Com o óleo absurdamente quente, coloque as linguiças e cubra com a massa.
Espete ramos de alecrim e leve de volta ao forno.
Espere até que a massa esteja dourada e estufada.

COMO EU FIZ:
No vídeo do canal Cozinha do Jack, mostra as linguiças sendo colocadas inteiras na forma.
Eu preferi cortá-las. Meu amigo, olha o tamanho do refratário que eu usei e compara com o que o Jack usou! É claro que eu queria mais carne, mais massa, mais comida! Aceitando isto no seu íntimo, ficará mais fácil.
De resto, fiz tudo como o Bombur nos ensinou ❤

Não fiz o molho de guarnição. Estava com fome e queria comer, ponto. AGORA, se você quer fazer O PRATO DOS SONHOS para a sua namorada nerd ou o seu namorado, quer agradar, chamá-la (o) de preciosa (o) e toda aquela frescura pra agradar, faz aê.

MAS JESS, VOCÊ NÃO USOU A CERVEJA HOBBIT!

Claro que não. Já viu o preço disso? Acha que eu sou milionária? Se eu comprar, é capaz de eu guardar e abrir na minha formatura, meu amigo. Eu hein…
MAS eu bebi vinho (tinto suave) e caríssimos, está de nível superior! Garanto que o vinho acentua o sabor de maneira ímpar, já que coloquei pimenta (já fiz na intenção, HEHE).

Amanhã é dia dos namorados, se não comprou nada e seu par romântico é nerd (e não vegetariano/vegano), vai na fé, na sorte, com o sorriso no rosto ou YOU SHALL NOT PASS mais um dia namorando.
Beijos galera e bom apetite com Hobbit in a Hole!

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